Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина мясная (Жарка котлеты) 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 6.2% 478 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 13.2% 224 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 1.7% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 0.9% 3371 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 4.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Витамин В4, холин 64.58 мг 500 мг 12.9% 3.8% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 3.5% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 5.5% 535 г
Витамин В9, фолаты 8.874 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4508 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 9.8% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.201 мг 15 мг 48% 14.2% 208 г
Витамин Н, биотин 5.388 мкг 50 мкг 10.8% 3.2% 928 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.9268 мг 20 мг 34.6% 10.2% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 247.91 мг 2500 мг 9.9% 2.9% 1008 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4623 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 0.6% 4926 г
Магний, Mg 44.92 мг 400 мг 11.2% 3.3% 890 г
Натрий, Na 218.73 мг 1300 мг 16.8% 5% 594 г
Сера, S 179.67 мг 1000 мг 18% 5.3% 557 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 4.4% 667 г
Хлор, Cl 332.91 мг 2300 мг 14.5% 4.3% 691 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 2.6% 1130 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2483 г
Кобальт, Co 8.714 мкг 10 мкг 87.1% 25.8% 115 г
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 3.1% 970 г
Медь, Cu 137.89 мкг 1000 мкг 13.8% 4.1% 725 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 3% 1004 г
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 0.9% 3490 г
Фтор, F 81.66 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4898 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 4.6% 635 г
Цинк, Zn 2.2155 мг 12 мг 18.5% 5.5% 542 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 337,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».