| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.4% | 952 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.689 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10% | 2140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.62 мг | 90 мг | 47.4% | 101.1% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 11.7% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 88.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7213 мг | 20 мг | 3.6% | 7.7% | 2773 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 24.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2293 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 9.4% | 2260 г |
| Натрий, Na | 23.61 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.8% | 5506 г |
| Сера, S | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3765 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 10% | 2113 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 55.9% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.3279 мг | 2 мг | 16.4% | 35% | 610 г |
| Медь, Cu | 98.36 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.9% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 30.1% | 712 г |
| Никель, Ni | 14.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27919 г |
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30511 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 42% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.4033 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».