Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные рулетики с лавашем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные рулетики с лавашем

Лаваш отрубной 62 г
Яблоки в кожуре, сырые 130 г
Орех грецкий 10 г
Творог 0,6% 100 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные рулетики с лавашем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.2% 1319 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.8% 8513 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1695 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 5.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 46.08 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.541 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7219 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Н, биотин 3.111 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1607 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4438 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4507 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.24 мг 2500 мг 3% 2.1% 3279 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 1% 7278 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5202 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36415 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 4.1% 1677 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 10.6% 646 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Медь, Cu 40.35 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2478 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10495 г
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14837 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Яблочные рулетики с лавашем составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».