Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Сметана 30,0% жирности 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Изюм (виноград сушеный) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

К ингредиентам добавить стевиозид и ванилин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.3% 629 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 7.4% 704 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.8% 766 г
Витамин В4, холин 43.46 мг 500 мг 8.7% 4.5% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 26.36 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 13.2% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Витамин Н, биотин 4.015 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1245 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 8.8% 588 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.57 мг 2500 мг 14.2% 7.4% 705 г
Кальций, Ca 151.54 мг 1000 мг 15.2% 7.9% 660 г
Кремний, Si 3.059 мг 30 мг 10.2% 5.3% 981 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Натрий, Na 43.1 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3016 г
Сера, S 134.04 мг 1000 мг 13.4% 7% 746 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 12.5% 415 г
Хлор, Cl 116.25 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1972 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1321 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1790 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1161 г
Селен, Se 22.081 мкг 55 мкг 40.1% 20.8% 249 г
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16287 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».