Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 25.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 25.04

Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 133 г
Свекла (Варка со сливом) 401 г
Картофель (Варка со сливом) 327 г
Огурец соленый 190 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 25.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9% 2281 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.6% 833 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 7.6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.5 мкг 900 мкг 26.2% 53.7% 382 г
альфа Каротин 3.255 мкг ~
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 61.9% 331 г
Лютеин + Зеаксантин 379.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4186 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.949 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 17.2% 1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11628 г
гамма Токоферол 0.369 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.9853 мг 20 мг 4.9% 10% 2030 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.81 мг 2500 мг 11.1% 22.7% 903 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 4037 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 11.5% 1798 г
Натрий, Na 235.21 мг 1300 мг 18.1% 37.1% 553 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8787 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 13.1% 1572 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 128.5 мкг ~
Ванадий, V 65.86 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 12.3% 1657 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 5.1% 3937 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 42.8% 478 г
Литий, Li 22.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.3204 мг 2 мг 16% 32.8% 624 г
Медь, Cu 108.89 мкг 1000 мкг 10.9% 22.3% 918 г
Молибден, Mo 5.683 мкг 70 мкг 8.1% 16.6% 1232 г
Никель, Ni 6.217 мкг ~
Рубидий, Rb 296 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14550 г
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26161 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 39.8% 517 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 7% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 25.04 составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».