| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 16.7% | 313 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8.2% | 641 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 108.77 мг | 500 мг | 21.8% | 11.4% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.456 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.158 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5846 мг | 20 мг | 2.9% | 1.5% | 3421 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.35 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Кальций, Ca | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
| Натрий, Na | 1138.43 мг | 1300 мг | 87.6% | 45.8% | 114 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 4.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 1570.79 мг | 2300 мг | 68.3% | 35.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Медь, Cu | 7.34 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13624 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.1% | 2418 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0168 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус вместо майонеза составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».