Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с печенью, грецкими орехами и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с печенью, грецкими орехами и клюквой

Куриная грудка (филе) 850 г
Печень индейки 275 г
Орех грецкий 40 г
Клюква, сырая 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с печенью, грецкими орехами и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 17% 360 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1775 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В4, холин 83.25 мг 500 мг 16.7% 10.2% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 13.5% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.665 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 8.4% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин Н, биотин 6.855 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.076 мг 20 мг 45.4% 27.8% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 273.3 мг 2500 мг 10.9% 6.7% 915 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1% 6158 г
Магний, Mg 68.56 мг 400 мг 17.1% 10.5% 583 г
Натрий, Na 313.62 мг 1300 мг 24.1% 14.7% 415 г
Сера, S 186.89 мг 1000 мг 18.7% 11.4% 535 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 13.3% 459 г
Хлор, Cl 458.65 мг 2300 мг 19.9% 12.2% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 7.2% 855 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3563 г
Кобальт, Co 11.885 мкг 10 мкг 118.9% 72.7% 84 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1010 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 6.2% 980 г
Селен, Se 15.882 мкг 55 мкг 28.9% 17.7% 346 г
Фтор, F 111.4 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3591 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 10.5% 581 г
Цинк, Zn 2.0516 мг 12 мг 17.1% 10.5% 585 г

Энергетическая ценность Куриные рулетики с печенью, грецкими орехами и клюквой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов