| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 330 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 325 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 245 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 11% | 382 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12% | 350 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.7% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.525 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.103 мкг | 3 мкг | 70.1% | 29.3% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8857 мг | 20 мг | 14.4% | 6% | 693 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.71 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 68.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Сера, S | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5238 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 10.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 7.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.2% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Медь, Cu | 132.83 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Никель, Ni | 0.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.203 мкг | 55 мкг | 36.7% | 15.4% | 272 г |
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43908 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 4.1174 мг | 12 мг | 34.3% | 14.4% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.112 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиноговяжий готовый составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».