| Масло оливковое | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 62 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 84 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Вино, столовое, белое | 67 г |
| Doppio concentrato di pomodoro Iper | 4 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Розмарин, свежий | 1 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.7% | 369 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.8 мкг | 900 мкг | 27.3% | 21.9% | 366 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 23.6% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.71 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2984 мг | 20 мг | 36.5% | 29.2% | 274 г |
| Ниацин | 9.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5144 г |
| Магний, Mg | 83.48 мг | 400 мг | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Натрий, Na | 232.34 мг | 1300 мг | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Сера, S | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15221 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 15.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 73.89 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 8.771 мкг | 10 мкг | 87.7% | 70.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3350 г |
| Медь, Cu | 84.71 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.8% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 10.138 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 181.97 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2198 г |
| Хром, Cr | 23.23 мкг | 50 мкг | 46.5% | 37.2% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.3006 мг | 12 мг | 10.8% | 8.6% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.698 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лизин | 2.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из куриной грудки составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».