Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно ягодный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно ягодный десерт

Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 47 г
Творог "Крестьянский" 5% 600 г
Яичный белок куриный 60 г
Сметана 20,0% жирности 290 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 260 г
Брусника 200 г
Вода 500 г
желе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно ягодный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.5% 974 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 4.1% 1987 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6% 1374 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 4% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.357 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29477 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4367 г
Витамин РР, НЭ 1.4984 мг 20 мг 7.5% 6.2% 1335 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.26 мг 2500 мг 3.1% 2.6% 3194 г
Кальций, Ca 74.79 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1337 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3880 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 2% 4235 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6150 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.1% 912 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.2% 6950 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3968 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 3.47 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 28818 г
Молибден, Mo 0.248 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28226 г
Селен, Se 0.707 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7779 г
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.0313 мг 12 мг 0.3% 0.2% 38339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожно ягодный десерт составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».