Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты) 300 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Салат 150 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 75 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 68 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 30 г
Сок лимонный 45 г
Горчица столовая 8 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.3% 745 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.6% 528 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 13.9% 444 г
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В4, холин 97.56 мг 500 мг 19.5% 12% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 6.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 7.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 15.198 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 7.8% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.34 мг 15 мг 22.3% 13.7% 449 г
Витамин Н, биотин 5.054 мкг 50 мкг 10.1% 6.2% 989 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 14.4% 427 г
Витамин РР, НЭ 4.0465 мг 20 мг 20.2% 12.4% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1072 г
Кальций, Ca 96.77 мг 1000 мг 9.7% 6% 1033 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 6.6% 933 г
Натрий, Na 698.84 мг 1300 мг 53.8% 33.1% 186 г
Сера, S 99.21 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 10.5% 589 г
Хлор, Cl 981.73 мг 2300 мг 42.7% 26.3% 234 г
Микроэлементы
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3125 г
Кобальт, Co 8.145 мкг 10 мкг 81.5% 50.2% 123 г
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 6.2% 993 г
Медь, Cu 117.7 мкг 1000 мкг 11.8% 7.3% 850 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1099 г
Селен, Se 1.998 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2753 г
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8198 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 7.4% 831 г
Цинк, Zn 1.0016 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».