| Печень куриная (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Maggi Приправа Дары природы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10486.6 мкг | 900 мкг | 1165.2% | 772.2% | 9 г |
| Ретинол | 7.732 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 160.972 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.6% | 1004 г |
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.9% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.7 мг | 1.8 мг | 94.4% | 62.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 177.35 мг | 500 мг | 35.5% | 23.5% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.811 мг | 2 мг | 40.6% | 26.9% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.188 мкг | 400 мкг | 52.8% | 35% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.498 мкг | 3 мкг | 483.3% | 320.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0374 мг | 20 мг | 60.2% | 39.9% | 166 г |
| Ниацин | 8.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2504 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 440.67 мг | 1300 мг | 33.9% | 22.5% | 295 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 12.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 19.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 570.83 мг | 2300 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.622 мг | 18 мг | 81.2% | 53.8% | 123 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 13.767 мкг | 10 мкг | 137.7% | 91.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 10.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 351.57 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 23.3% | 284 г |
| Молибден, Mo | 52.634 мкг | 70 мкг | 75.2% | 49.8% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.008 мкг | 55 мкг | 87.3% | 57.9% | 115 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Цинк, Zn | 5.9065 мг | 12 мг | 49.2% | 32.6% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с йогуртом составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».