| Минтай (Припускание) | 1500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.2% | 487 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 26.79 мг | 500 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.526 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2347 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.17 мг | 20 мг | 25.9% | 25.6% | 387 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.34 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2673 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Магний, Mg | 39.57 мг | 400 мг | 9.9% | 9.8% | 1011 г |
| Натрий, Na | 30.68 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Сера, S | 198.96 мг | 1000 мг | 19.9% | 19.6% | 503 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 22.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 183.49 мг | 2300 мг | 8% | 7.9% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 5.6% | 1753 г |
| Йод, I | 151.76 мкг | 150 мкг | 101.2% | 99.9% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.64 мкг | 10 мкг | 166.4% | 164.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 8.9% | 1107 г |
| Медь, Cu | 155.79 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Молибден, Mo | 5.372 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.6% | 1303 г |
| Никель, Ni | 7.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.345 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6% | 1644 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 707.9 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 17.5% | 565 г |
| Хром, Cr | 55.56 мкг | 50 мкг | 111.1% | 109.7% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.3781 мг | 12 мг | 11.5% | 11.4% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».