Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка гречневая 25.04.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка гречневая 25.04.18

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 570 г
Яйцо куриное (Запекание) 207 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречневая 25.04.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.9% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5% 1724 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.4% 833 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 6.2% 1402 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 10.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.381 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2125 г
Витамин Н, биотин 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1839 мг 20 мг 10.9% 9.5% 916 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.06 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1851 г
Кальций, Ca 38.27 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2613 г
Кремний, Si 17.512 мг 30 мг 58.4% 50.8% 171 г
Магний, Mg 47.83 мг 400 мг 12% 10.4% 836 г
Натрий, Na 126.41 мг 1300 мг 9.7% 8.4% 1028 г
Сера, S 65.61 мг 1000 мг 6.6% 5.7% 1524 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 13.2% 659 г
Хлор, Cl 196.18 мг 2300 мг 8.5% 7.4% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Железо, Fe 2.021 мг 18 мг 11.2% 9.7% 891 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2187 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 27.5% 317 г
Марганец, Mn 0.3464 мг 2 мг 17.3% 15.1% 577 г
Медь, Cu 160.54 мкг 1000 мкг 16.1% 14% 623 г
Молибден, Mo 9.914 мкг 70 мкг 14.2% 12.4% 706 г
Никель, Ni 2.184 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 9.478 мкг 55 мкг 17.2% 15% 580 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5513 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.7691 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречневая 25.04.18 составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».