| фарш (приготовленый) | 100 г |
| Наполетана | 100 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.4% | 483 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| бета Криптоксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 34.39 мг | 500 мг | 6.9% | 4.8% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.163 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 10.8% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.8 мкг | 120 мкг | 61.5% | 42.7% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6806 мг | 20 мг | 8.4% | 5.8% | 1190 г |
| Ниацин | 1.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1383 г |
| Натрий, Na | 272.22 мг | 1300 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Сера, S | 110.56 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.7% | 904 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 8.5% | 823 г |
| Хлор, Cl | 423.13 мг | 2300 мг | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 6.904 мкг | 10 мкг | 69% | 47.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2331 мг | 2 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Медь, Cu | 153.1 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.6% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Никель, Ni | 10.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7473 г |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5772 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.4639 мг | 12 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.768 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с наполетоной составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».