| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 126 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 89 г |
| Огурец, парниковый | 205 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 14.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13% | 1867 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.2% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| альфа Каротин | 1.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 8.2% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.076 мкг | 400 мкг | 3% | 7.2% | 3312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 22.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 9.6% | 2530 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 31.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3278 мг | 20 мг | 1.6% | 3.8% | 6101 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.23 мг | 2500 мг | 7.3% | 17.5% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5838 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3096 г |
| Натрий, Na | 8.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 15081 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9058 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 9.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 7% | 3455 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 42.1% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 10.6% | 2283 г |
| Медь, Cu | 38.07 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 9.1% | 2627 г |
| Молибден, Mo | 1.239 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.3% | 5650 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25229 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51348 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 3.8% | 6329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 29.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность салат айсберг составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».