Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина корейка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина корейка под сыром

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 1026 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 123 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Майонез «Провансаль» 32 г
Сыр голандский 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина корейка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.3% 461 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.8% 229 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 8.8% 383 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.405 мг 5 мг 28.1% 9.5% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.65 мг 1.5 мг 43.3% 14.7% 231 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Витамин В4, холин 77.56 мг 500 мг 15.5% 5.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 5.2% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 9.3% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.823 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 1.131 мкг 3 мкг 37.7% 12.8% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.557 мг 15 мг 10.4% 3.5% 963 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 3.3% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6187 мг 20 мг 13.1% 4.4% 764 г
Ниацин 2.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.61 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1492 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6439 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2% 1712 г
Натрий, Na 39.21 мг 1300 мг 3% 1% 3315 г
Сера, S 236.59 мг 1000 мг 23.7% 8% 423 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 6% 569 г
Хлор, Cl 53.97 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1100 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2063 г
Кобальт, Co 9.026 мкг 10 мкг 90.3% 30.6% 111 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3021 г
Медь, Cu 113.12 мкг 1000 мкг 11.3% 3.8% 884 г
Молибден, Mo 13.365 мкг 70 мкг 19.1% 6.5% 524 г
Никель, Ni 13.126 мкг ~
Олово, Sn 30.84 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 76.21 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5249 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 9.6% 352 г
Цинк, Zn 2.2643 мг 12 мг 18.9% 6.4% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~

Энергетическая ценность Свинина корейка под сыром составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».