| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 1240 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.4% | 319 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.6% | 371 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 167.75 мг | 500 мг | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 15.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.844 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 11.765 мкг | 50 мкг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5497 мг | 20 мг | 67.7% | 29.1% | 148 г |
| Ниацин | 6.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.24 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3411 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 231.66 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.6% | 561 г |
| Сера, S | 251.51 мг | 1000 мг | 25.2% | 10.8% | 398 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 373.21 мг | 2300 мг | 16.2% | 7% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 3.8% | 1140 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 14.024 мкг | 10 мкг | 140.2% | 60.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 7.436 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 186.11 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.7603 мг | 12 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.625 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.861 г | ~ | |||
| Лизин | 2.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.93 г | ~ | |||
| Треонин | 1.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 1.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.619 г | min 16.8 г | 57.3% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запечённая в духовке целиком составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».