| Говядина, вырезка | 100 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.3% | 697 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 16.9% | 176 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7838 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 58 мг | 500 мг | 11.6% | 3.4% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 10.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4262 мг | 20 мг | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.2 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.5% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3421 г |
| Сера, S | 193 мг | 1000 мг | 19.3% | 5.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 4.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 48.04 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 20.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2801 г |
| Медь, Cu | 128.2 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Фтор, F | 59.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6766 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 5.4% | 551 г |
| Цинк, Zn | 2.294 мг | 12 мг | 19.1% | 5.7% | 523 г |
Энергетическая ценность Фарш домашний с луком составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».