Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с кабачком

Гречневая каша рассыпчатая 200 г
Кабачок (Запекание) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Сыр, гауда 49 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.2% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.5% 2066 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 14.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 7.7% 949 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3145 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.843 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 5.4% 1346 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.301 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 26.6% 274 г
Витамин РР, НЭ 1.7416 мг 20 мг 8.7% 6.3% 1148 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.24 мг 2500 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Кальций, Ca 122.14 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 819 г
Кремний, Si 12.178 мг 30 мг 40.6% 29.6% 246 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 7.4% 981 г
Натрий, Na 335.52 мг 1300 мг 25.8% 18.8% 387 г
Сера, S 44.28 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2258 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 14% 521 г
Хлор, Cl 567.24 мг 2300 мг 24.7% 18% 405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4144 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 15.9% 459 г
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 9.5% 764 г
Медь, Cu 123.26 мкг 1000 мкг 12.3% 9% 811 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 988 г
Никель, Ni 1.522 мкг ~
Селен, Se 6.868 мкг 55 мкг 12.5% 9.1% 801 г
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Цинк, Zn 1.0219 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность гречка с кабачком составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов