| Печень трески. Консервы | 170 г |
| Рис белый вареный | 80 г |
| Яйцо перепелиное | 126 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 17% | 184 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1953 мкг | 900 мкг | 217% | 67.5% | 46 г |
| Ретинол | 1.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 6.4% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 151.88 мг | 500 мг | 30.4% | 9.5% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.947 мкг | 400 мкг | 12% | 3.7% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 1.6% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 40.284 мкг | 10 мкг | 402.8% | 125.4% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.923 мг | 15 мг | 26.2% | 8.2% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 4.7% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0678 мг | 20 мг | 10.3% | 3.2% | 967 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.54 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1263 г |
| Натрий, Na | 325.47 мг | 1300 мг | 25% | 7.8% | 399 г |
| Сера, S | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1768 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 6.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 459.1 мг | 2300 мг | 20% | 6.2% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Кобальт, Co | 31.128 мкг | 10 мкг | 311.3% | 96.9% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1859 г |
| Медь, Cu | 5078.2 мкг | 1000 мкг | 507.8% | 158% | 20 г |
| Молибден, Mo | 8.417 мкг | 70 мкг | 12% | 3.7% | 832 г |
| Никель, Ni | 5.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.0491 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 24440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 321,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».