| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7899.3 мкг | 900 мкг | 877.7% | 686.2% | 11 г |
| Ретинол | 5.85 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 15% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.28 мг | 1.8 мг | 71.1% | 55.6% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 127.59 мг | 500 мг | 25.5% | 19.9% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 23.8% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.688 мкг | 400 мкг | 39.7% | 31% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.879 мкг | 3 мкг | 362.6% | 283.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9941 мг | 20 мг | 45% | 35.2% | 222 г |
| Ниацин | 6.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.23 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2593 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 317.73 мг | 1300 мг | 24.4% | 19.1% | 409 г |
| Сера, S | 149.71 мг | 1000 мг | 15% | 11.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 394.95 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.157 мг | 18 мг | 62% | 48.5% | 161 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 10.597 мкг | 10 мкг | 106% | 82.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Медь, Cu | 271.14 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 21.2% | 369 г |
| Молибден, Mo | 38.78 мкг | 70 мкг | 55.4% | 43.3% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.835 мкг | 55 мкг | 65.2% | 51% | 153 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29630 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.6% | 810 г |
| Цинк, Zn | 4.4512 мг | 12 мг | 37.1% | 29% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень сметана лук составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».