Мой здоровый рацион

Рецепт рыба тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба тушеная

Минтай 1000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Сок томатный 250 г
Вода Ливония (г. Владивосток) 250 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 17.2% 884 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 36.7% 414 г
бета Каротин 1.272 мг 5 мг 25.4% 38.7% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 6916 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 5.2% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 11.9% 1280 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19763 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.581 мг 20 мг 12.9% 19.7% 775 г
Макроэлементы
Калий, K 285.37 мг 2500 мг 11.4% 17.4% 876 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3415 г
Магний, Mg 35.44 мг 400 мг 8.9% 13.6% 1129 г
Натрий, Na 122.9 мг 1300 мг 9.5% 14.5% 1058 г
Сера, S 96.71 мг 1000 мг 9.7% 14.8% 1034 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 26.5% 574 г
Хлор, Cl 255.55 мг 2300 мг 11.1% 16.9% 900 г
Микроэлементы
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 7.8% 1950 г
Йод, I 78.2 мкг 150 мкг 52.1% 79.4% 192 г
Кобальт, Co 9.242 мкг 10 мкг 92.4% 140.9% 108 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1750 г
Медь, Cu 98.64 мкг 1000 мкг 9.9% 15.1% 1014 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 11.6% 1322 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 371.31 мкг 4000 мкг 9.3% 14.2% 1077 г
Хром, Cr 29.43 мкг 50 мкг 58.9% 89.8% 170 г
Цинк, Zn 0.7316 мг 12 мг 6.1% 9.3% 1640 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба тушеная составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».