| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6.6% | 514 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Углеводы | 64.2 г | 219 г | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Пищевые волокна | 22 г | 20 г | 110% | 37.1% | 91 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| бета Каротин | 7 мг | 5 мг | 140% | 47.2% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 7.1% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.7% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 9.8% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.7% | 2034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510 мг | 2500 мг | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Магний, Mg | 110 мг | 400 мг | 27.5% | 9.3% | 364 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 14% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.63 мг | 18 мг | 14.6% | 4.9% | 684 г |
| Марганец, Mn | 2.577 мг | 2 мг | 128.9% | 43.4% | 78 г |
| Медь, Cu | 0.37 мкг | 1000 мкг | 270270 г | ||
| Селен, Se | 13.9 мкг | 55 мкг | 25.3% | 8.5% | 396 г |
| Цинк, Zn | 2.65 мг | 12 мг | 22.1% | 7.4% | 453 г |
Энергетическая ценность Рожь проросшая составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».