| Утка домашняя, мясо и кожа, сырые | 1300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.3 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 6% | 466 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 17.2% | 160 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 5.4% | 515 г |
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 4.4% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 1.5% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.6% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.327 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.1% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 2.1% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 79365 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4767 мг | 20 мг | 17.4% | 4.8% | 575 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.3% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7547 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2457 г |
| Натрий, Na | 55.64 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.2% | 2336 г |
| Сера, S | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.9% | 970 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 4.4% | 632 г |
| Хлор, Cl | 5.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 3.3% | 835 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4662 г |
| Медь, Cu | 213.12 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.5% | 5311 г |
| Селен, Se | 10.633 мкг | 55 мкг | 19.3% | 5.3% | 517 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70547 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.2479 мг | 12 мг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность утка тушёная составляет 361,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».