Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные мои

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 200 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Укроп, свежий 10 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.9% 487 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.5 мкг 900 мкг 41.9% 30.5% 238 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.723 мг 5 мг 34.5% 25.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.2% 796 г
Витамин В4, холин 57.37 мг 500 мг 11.5% 8.4% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 9.8% 743 г
Витамин В9, фолаты 15.286 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2617 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 42.89 мг 90 мг 47.7% 34.7% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.6% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 5.863 мкг 50 мкг 11.7% 8.5% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1839 мг 20 мг 20.9% 15.2% 478 г
Ниацин 2.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.6 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 860 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 5% 1469 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2298 г
Сера, S 170.69 мг 1000 мг 17.1% 12.5% 586 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 12.9% 565 г
Хлор, Cl 92.86 мг 2300 мг 4% 2.9% 2477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 8.7% 835 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1545 г
Кобальт, Co 9.771 мкг 10 мкг 97.7% 71.2% 102 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.3553 мг 2 мг 17.8% 13% 563 г
Медь, Cu 145.43 мкг 1000 мкг 14.5% 10.6% 688 г
Молибден, Mo 10.514 мкг 70 мкг 15% 10.9% 666 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 9.6% 758 г
Фтор, F 94 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4255 г
Хром, Cr 19.43 мкг 50 мкг 38.9% 28.3% 257 г
Цинк, Zn 1.6529 мг 12 мг 13.8% 10.1% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 1047.11 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.589 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1034.651 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.59 г min 16.8 г 27.3% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.891 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные мои составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».