Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с луком и морковью

Чечевица вареная 294 г
Лук репчатый (Пассерование) 110 г
Морковь, красная (Пассерование) 149 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.5% 1490 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18% 541 г
Вода 174.2 г 2273 г 7.7% 7.5% 1305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 575.3 мкг 900 мкг 63.9% 62.1% 156 г
бета Каротин 3.451 мг 5 мг 69% 67.1% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 22.984 мкг 400 мкг 5.7% 5.5% 1740 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 7.5% 1294 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13089 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5038 мг 20 мг 7.5% 7.3% 1330 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.83 мг 2500 мг 9.3% 9% 1074 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2836 г
Кремний, Si 16.227 мг 30 мг 54.1% 52.6% 185 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 7.6% 1280 г
Натрий, Na 18.69 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6956 г
Сера, S 48.38 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2067 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 13.1% 740 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 1% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Железо, Fe 2.777 мг 18 мг 15.4% 15% 648 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 33.7% 288 г
Литий, Li 1.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.294 мг 2 мг 14.7% 14.3% 680 г
Медь, Cu 154.44 мкг 1000 мкг 15.4% 15% 648 г
Молибден, Mo 15.72 мкг 70 мкг 22.5% 21.9% 445 г
Никель, Ni 33.327 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 4.006 мкг 55 мкг 7.3% 7.1% 1373 г
Титан, Ti 60.85 мкг ~
Фтор, F 93.13 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4295 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.6805 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с луком и морковью составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».