Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Соевый соус 20 г
Мед пчелиный 17 г
Соль столовая 1 г
Карри, порошок 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 292 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Курица, 1 категории (Тушение) 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 14.8% 273 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.4% 427 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3% 1333 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 6.7% 602 г
Витамин В9, фолаты 3.35 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11940 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин Н, биотин 6.113 мкг 50 мкг 12.2% 4.9% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.2512 мг 20 мг 61.3% 24.7% 163 г
Ниацин 12.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.56 мг 2500 мг 13.3% 5.4% 752 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4715 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 73171 г
Магний, Mg 74.17 мг 400 мг 18.5% 7.5% 539 г
Натрий, Na 483.27 мг 1300 мг 37.2% 15% 269 г
Сера, S 114.72 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 872 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 10.7% 377 г
Хлор, Cl 107.87 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 4.5% 893 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1758 г
Кобальт, Co 14.442 мкг 10 мкг 144.4% 58.2% 69 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4751 г
Медь, Cu 115.53 мкг 1000 мкг 11.6% 4.7% 866 г
Молибден, Mo 11.956 мкг 70 мкг 17.1% 6.9% 585 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24336 г
Фтор, F 184.5 мкг 4000 мкг 4.6% 1.9% 2168 г
Хром, Cr 25.45 мкг 50 мкг 50.9% 20.5% 196 г
Цинк, Zn 2.2837 мг 12 мг 19% 7.7% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.158 г ~
Валин 1.542 г ~
Гистидин* 1.319 г ~
Изолейцин 1.295 г ~
Лейцин 2.391 г ~
Лизин 3.011 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 1.1 г ~
Треонин 1.401 г ~
Триптофан 0.471 г ~
Фенилаланин 1.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.707 г ~
Аспарагиновая кислота 2.495 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.536 г ~
Глутаминовая кислота 3.763 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 1.306 г ~
Тирозин 1.086 г ~
Цистеин 0.467 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.707 г min 16.8 г 34% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.857 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.819 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».