| Куриный фарш, сырой | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2394 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 87.3 мг | 500 мг | 17.5% | 12.1% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 16% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.88 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 12.9% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3566 мг | 20 мг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.06 мг | 2500 мг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Натрий, Na | 71.42 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3929 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 15.7% | 439 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11050 г |
| Медь, Cu | 68.39 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8074 г |
| Селен, Se | 13.431 мкг | 55 мкг | 24.4% | 16.8% | 410 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50314 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.4357 мг | 12 мг | 12% | 8.3% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | min 16.8 г | 22.9% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из куриного фарша составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».