Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из соевой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из соевой муки

Мука соевая 155 г
Молоко 0.5% 115 г
Яйцо куриное 58 г
Сыр "Эдамский" 40% 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из соевой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 16.7% 338 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.1% 1810 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.8% 6725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.3% 1682 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.117 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12833 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.254 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2218 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.943 мг 20 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Ниацин 1.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.36 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12626 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2719 г
Натрий, Na 22.7 мг 1300 мг 1.7% 1% 5727 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 1.1% 5005 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 3.2% 1798 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8232 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 19.9% 283 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1% 5479 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1928 г
Никель, Ni 2.869 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 3.21 мкг 55 мкг 5.8% 3.3% 1713 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 5.5% 1022 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пицца из соевой муки составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».