| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 635 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 218 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 121 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 29 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 43 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.6 мкг | 900 мкг | 28.4% | 54.4% | 352 г |
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 60.2% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 1.251 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.416 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.4% | 2297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.3 мг | 90 мг | 30.3% | 58% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 77.2% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7389 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2707 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.2% | 2099 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 9.8% | 1971 г |
| Натрий, Na | 540.54 мг | 1300 мг | 41.6% | 79.7% | 241 г |
| Сера, S | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4021 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 8.8% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 822.25 мг | 2300 мг | 35.8% | 68.6% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 8.6% | 2239 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 45.4% | 422 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 22.8% | 843 г |
| Медь, Cu | 79.01 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.1% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 9.292 мкг | 70 мкг | 13.3% | 25.5% | 753 г |
| Никель, Ni | 11.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28646 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42194 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 25.7% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щётка с сельдереем составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».