Мой здоровый рацион

Рецепт Käse-Hafer-Brotchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Käse-Hafer-Brotchen

Haferflocken Kernige Lidl 100 г
Пшеничная мука TYP 405 400 г
Emmentaler 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 240 г
Масло подсолнечное 40 г
Hefe fresch 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Käse-Hafer-Brotchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.3% 667 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.9% 509 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.4% 656 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.9% 714 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8676 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 4.1% 870 г
Макроэлементы
Калий, K 77.89 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3210 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14225 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2976 г
Натрий, Na 301.61 мг 1300 мг 23.2% 8.2% 431 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7513 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 4% 877 г
Хлор, Cl 464.84 мг 2300 мг 20.2% 7.1% 495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.1% 3285 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8547 г
Марганец, Mn 8.9517 мг 2 мг 447.6% 157.8% 22 г
Медь, Cu 2.44 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8178 г
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17131 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.327 г ~

Энергетическая ценность Käse-Hafer-Brotchen составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».