| вакаме замоченые | 1200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Капуста белокочанная | 650 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.1% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.4% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.9% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 15.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 4.8% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.943 мкг | 400 мкг | 7.7% | 26.4% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 46.2% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 11.6% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 62.7% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 12.7% | 2734 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.43 мг | 2500 мг | 3.8% | 13% | 2620 г |
| Кальций, Ca | 66.31 мг | 1000 мг | 6.6% | 22.6% | 1508 г |
| Магний, Mg | 38.06 мг | 400 мг | 9.5% | 32.5% | 1051 г |
| Натрий, Na | 480.25 мг | 1300 мг | 36.9% | 126.4% | 271 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7868 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 14.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 744.64 мг | 2300 мг | 32.4% | 111% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 16.4% | 2069 г |
| Йод, I | 48566.37 мкг | 150 мкг | 32377.6% | 110882.2% | |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 33.6% | 1016 г |
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 82.2% | 417 г |
| Медь, Cu | 23.78 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 8.2% | 4205 г |
| Молибден, Mo | 4.016 мкг | 70 мкг | 5.7% | 19.5% | 1743 г |
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 66.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 6043 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 9.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2307 мг | 12 мг | 1.9% | 6.5% | 5202 г |
Энергетическая ценность вакаме маринованная составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».