| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7338.6 мкг | 900 мкг | 815.4% | 534.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 12.1% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.923 мг | 1.8 мг | 106.8% | 70% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 619.66 мг | 500 мг | 123.9% | 81.2% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.644 мг | 5 мг | 132.9% | 87.1% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 23.3% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.858 мкг | 400 мкг | 59% | 38.7% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.407 мкг | 3 мкг | 1946.9% | 1275.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 13.4% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.7% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 95.621 мкг | 50 мкг | 191.2% | 125.3% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2525 мг | 20 мг | 61.3% | 40.2% | 163 г |
| Ниацин | 8.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.18 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6748 г |
| Кремний, Si | 1.239 мг | 30 мг | 4.1% | 2.7% | 2421 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2005 г |
| Натрий, Na | 93.93 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.7% | 1384 г |
| Сера, S | 248.76 мг | 1000 мг | 24.9% | 16.3% | 402 г |
| Фосфор, P | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 25% | 262 г |
| Хлор, Cl | 103.54 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.741 мг | 18 мг | 37.5% | 24.6% | 267 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 20.611 мкг | 10 мкг | 206.1% | 135.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3636 мг | 2 мг | 18.2% | 11.9% | 550 г |
| Медь, Cu | 3720.18 мкг | 1000 мкг | 372% | 243.8% | 27 г |
| Молибден, Mo | 107.08 мкг | 70 мкг | 153% | 100.3% | 65 г |
| Никель, Ni | 62.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.77 мкг | 55 мкг | 70.5% | 46.2% | 142 г |
| Фтор, F | 231.58 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Хром, Cr | 31.65 мкг | 50 мкг | 63.3% | 41.5% | 158 г |
| Цинк, Zn | 5.0779 мг | 12 мг | 42.3% | 27.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность печень говяжья тушенная составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».