Мой здоровый рацион

Калорийность Ветчина домашняя консервированная стерилизованная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина домашняя консервированная стерилизованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.1% 524 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 16.2% 196 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 0.9% 3738 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.535 мг 1.5 мг 35.7% 11.4% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин В4, холин 64.4 мг 500 мг 12.9% 4.1% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 5.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 7.4% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 5.1% 625 г
Бетаин 6.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 3.6% 880 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1% 3077 г
Натрий, Na 1280 мг 1300 мг 98.5% 31.3% 102 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 5.5% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 2000 г
Селен, Se 18.6 мкг 55 мкг 33.8% 10.7% 296 г
Цинк, Zn 1.83 мг 12 мг 15.3% 4.9% 656 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.419 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.485 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.371 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.86 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.291 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.99 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.161 г min 16.8 г 54.5% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.67 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Ветчина домашняя консервированная стерилизованная составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов