Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с чечевицей на свинине с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с чечевицей на свинине с грудинкой

Вода 1300 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 150 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 70 г
Морковь, красная (оранжевая) 50 г
Лук репчатый 30 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Кетчуп 30 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Укроп 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей на свинине с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.9% 2565 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 12.9% 1370 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 13.9% 1259 г
Ликопин 223.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3% 5806 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.82 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8299 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 16.7% 1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14563 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 8.1% 2162 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.74 мг 2500 мг 4.7% 8.3% 2142 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8237 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 12.1% 1440 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 4% 4420 г
Натрий, Na 261.24 мг 1300 мг 20.1% 35.4% 498 г
Сера, S 31.35 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3190 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Хлор, Cl 325.99 мг 2300 мг 14.2% 25% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6% 2903 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 32.4% 544 г
Литий, Li 8.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 6.5% 2706 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 9% 1955 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 11.6% 1514 г
Никель, Ni 6.06 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9228 г
Титан, Ti 7.81 мкг ~
Фтор, F 78.32 мкг 4000 мкг 2% 3.5% 5107 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 9.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей на свинине с грудинкой составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».