Мой здоровый рацион

Рецепт салат кур/грудь+овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат кур/грудь+овощи

Куриная Грудка Варено-Копченая (Пестречинка) 276 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 192 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 175 г
Сыр голландский, брусковый 56 г
Лук репчатый 41 г
Майонез «Провансаль» 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кур/грудь+овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.4% 623 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.8% 505 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.9% 7285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4712 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17913 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 9.5% 681 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11601 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6203 мг 20 мг 3.1% 2% 3224 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.92 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3736 г
Кальций, Ca 79.47 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1258 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4440 г
Натрий, Na 116.63 мг 1300 мг 9% 5.8% 1115 г
Сера, S 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4513 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Хлор, Cl 1.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 175573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1% 6316 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3831 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.6% 10471 г
Медь, Cu 11.12 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8993 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 2.1% 2992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.119 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат кур/грудь+овощи составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».