| Капуста белокочанная | 324 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 5.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 25.8 мг | 500 мг | 5.2% | 10.3% | 1938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.051 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.5% | 2346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.96 мг | 90 мг | 44.4% | 87.7% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11719 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 87.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6951 мг | 20 мг | 3.5% | 6.9% | 2877 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.96 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.2% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.3% | 2132 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 7.1% | 2805 г |
| Натрий, Na | 13.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9359 г |
| Сера, S | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3596 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 24.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3758 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 38.9% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 12.6% | 1569 г |
| Медь, Cu | 60.77 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.1% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 6.559 мкг | 70 мкг | 9.4% | 18.6% | 1067 г |
| Никель, Ni | 9.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21401 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58651 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 3963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.834 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».