Мой здоровый рацион

Рецепт Soba с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Soba с говядиной

Soba гречневая лапша(приготовленная) 150 г
Телятина в соевом маринаде 132 г
Масло оливковое 20 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Soba с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.3% 628 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.6% 933 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.6% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1667 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.6% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 7.7% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 12.4% 575 г
Витамин В9, фолаты 9.948 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4021 г
Витамин C, аскорбиновая 27.95 мг 90 мг 31.1% 22.1% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 4.6% 1553 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6519 мг 20 мг 28.3% 20.1% 354 г
Макроэлементы
Калий, K 206.14 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8347 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13825 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 3.6% 2019 г
Натрий, Na 565.33 мг 1300 мг 43.5% 30.9% 230 г
Сера, S 119.72 мг 1000 мг 12% 8.5% 835 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 11.5% 621 г
Хлор, Cl 52.27 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4400 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 8.9% 802 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 20.3% 351 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 5% 1422 г
Медь, Cu 167.73 мкг 1000 мкг 16.8% 11.9% 596 г
Молибден, Mo 1.878 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3727 г
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6916 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.7709 мг 12 мг 14.8% 10.5% 678 г

Энергетическая ценность Soba с говядиной составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».