| Картофель (Варка со сливом) | 1940 г |
| Вода | 1800 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 15.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 16% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.528 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1309 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.37 мг | 2500 мг | 15.9% | 20.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2901 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2170 г |
| Натрий, Na | 520.9 мг | 1300 мг | 40.1% | 52.1% | 250 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3063 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 9.1% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 851.52 мг | 2300 мг | 37% | 48.1% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 675.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2761 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 54.7% | 238 г |
| Литий, Li | 59.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 114.57 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15% | 873 г |
| Молибден, Mo | 8.46 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.7% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 388 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9946 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.3% | 4062 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 21.1% | 619 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».