| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.2% | 2579 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% | 7% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.949 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 10.9% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0799 мг | 20 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.17 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.5% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 124.36 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.2% | 804 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| Натрий, Na | 45.24 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3769 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 11.5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 83.9 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.8% | 2741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.9% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.1% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Медь, Cu | 47.54 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.1% | 2103 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.8% | 1835 г |
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3% | 3607 г |
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26230 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность зефир домашний составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».