| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 24.6% | 355 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.443 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5727 мг | 20 мг | 47.9% | 41.8% | 209 г |
| Ниацин | 9.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 9.6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Магний, Mg | 77.01 мг | 400 мг | 19.3% | 16.8% | 519 г |
| Натрий, Na | 119.35 мг | 1300 мг | 9.2% | 8% | 1089 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8354 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 103.83 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 7.1% | 1236 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 74.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3350 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.2% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 10.396 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.411 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3898 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Хром, Cr | 22.1 мкг | 50 мкг | 44.2% | 38.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.2461 мг | 12 мг | 10.4% | 9.1% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 2.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».