Мой здоровый рацион

Рецепт 2018.04.23 завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2018.04.23 завтрак

Картофель в мундире, запеченный без соли 150 г
Хачапури слоёные "Любительские" м-н Еда 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Ржаной хлеб 17 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2018.04.23 завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.4% 1112 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.4% 4110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 360.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.272 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2316 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 6.4% 936 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9081 мг 20 мг 4.5% 2.7% 2202 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.66 мг 2500 мг 11.8% 7.1% 848 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4357 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Натрий, Na 312.29 мг 1300 мг 24% 14.4% 416 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2429 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 3.6% 1660 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1791 г
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 1.6% 3711 г
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Цинк, Zn 0.1909 мг 12 мг 1.6% 1% 6286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
бета Ситостерол 6.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.038 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 2018.04.23 завтрак составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».