| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 140 г |
| Вода | 500 г |
| Лосось отварной | 412 г |
Лосося 412 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 15.2% | 1013 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 4.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 3.1% | 4918 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6039 мг | 20 мг | 3% | 4.6% | 3312 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.66 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.6% | 782 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11050 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 3.8% | 4061 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6190 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6671 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 4.3% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 35.6% | 430 г |
| Литий, Li | 19.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 6.3% | 2448 г |
| Медь, Cu | 56.29 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.6% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.2% | 2114 г |
| Никель, Ni | 2.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47009 г |
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8132 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.1% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.1898 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха лососевая (лосось отдельно) составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».