Мой здоровый рацион

Рецепт ГРАНОЛА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРАНОЛА

Хлопья овсяные Геркулес 360 г
Мед пчелиный 120 г
Масло подсолнечное 115 г
Вода 70 г
Орех грецкий 70 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 22 г
Кунжут, семя 21 г
Семена льна 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 25 г
Кедровый орех 25 г
Орех кешью 25 г
Фундук 25 г
Корица, молотая 5 г
Яблоко сушеное 0 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 0 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Клюква, сушеная, подслащенная 35 г
Изюм (виноград сушеный) 30 г
Шоколад полугорький 0 г
Черника 100 г
Черешня 100 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРАНОЛА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.7 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 2.6% 792 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 12.2% 171 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.1% 514 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.1% 513 г
Вода 1.3 г 2273 г 0.1% 174846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.1% 13846 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Криптоксантин 0.711 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 2.9% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 0.4% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.114 мкг 400 мкг 5.8% 1.2% 1731 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.617 мг 15 мг 50.8% 10.6% 197 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 3.17 мг ~
дельта Токоферол 0.165 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7104 мг 20 мг 8.6% 1.8% 1169 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.29 мг 2500 мг 10.4% 2.2% 960 г
Кальций, Ca 85.87 мг 1000 мг 8.6% 1.8% 1165 г
Магний, Mg 88.7 мг 400 мг 22.2% 4.6% 451 г
Натрий, Na 16.94 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7674 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14409 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 4.1% 506 г
Хлор, Cl 5.34 мг 2300 мг 0.2% 43071 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 2.6% 814 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 1.2% 1733 г
Марганец, Mn 1.043 мг 2 мг 52.2% 10.9% 192 г
Медь, Cu 306.31 мкг 1000 мкг 30.6% 6.4% 326 г
Молибден, Mo 1.592 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4397 г
Селен, Se 3.378 мкг 55 мкг 6.1% 1.3% 1628 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19102 г
Цинк, Zn 0.9796 мг 12 мг 8.2% 1.7% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.138 мг ~
Кампестерол 1.805 мг ~
Стигмастерол 0.35 мг ~
бета Ситостерол 42.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.669 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.486 г min 16.8 г 38.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.783 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.406 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность ГРАНОЛА составляет 479,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».