| Морковь, красная | 90 г |
| Свекла | 35 г |
| Капуста белокочанная | 87 г |
| Масло горчичное | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соус красный кисло-сладкий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.6% | 2240 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.6% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 838.4 мкг | 900 мкг | 93.2% | 157.7% | 107 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.938 мг | 5 мг | 98.8% | 167.2% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.811 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.3% | 2701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.47 мг | 90 мг | 30.5% | 51.6% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 5.9% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 50.1% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9909 мг | 20 мг | 5% | 8.5% | 2018 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.81 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.3% | 2685 г |
| Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | 600000 г | ||
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 11.5% | 1471 г |
| Натрий, Na | 150.84 мг | 1300 мг | 11.6% | 19.6% | 862 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6139 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 10% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 21.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 7.8% | 2184 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 26.1% | 648 г |
| Литий, Li | 2.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 15.2% | 1106 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.5% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 13.5% | 1249 г |
| Никель, Ni | 8.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33133 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40080 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 17.4% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.2391 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 5019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 15.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».