| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 136 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 650 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.6% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 14.3% | 1879 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 15.7% | 1718 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.322 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3% | 9255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 11.4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 10.5% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 15.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5833 мг | 20 мг | 2.9% | 7.8% | 3429 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.66 мг | 2500 мг | 4.8% | 13% | 2089 г |
| Кальций, Ca | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9551 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 5.7% | 4837 г |
| Натрий, Na | 76.07 мг | 1300 мг | 5.9% | 15.9% | 1709 г |
| Сера, S | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.5% | 2869 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 124.61 мг | 2300 мг | 5.4% | 14.6% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 4.9% | 5538 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 60.8% | 445 г |
| Литий, Li | 7.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 6.5% | 4124 г |
| Медь, Cu | 49.17 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13.2% | 2034 г |
| Молибден, Mo | 3.82 мкг | 70 мкг | 5.5% | 14.9% | 1832 г |
| Никель, Ni | 3.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 93220 г |
| Фтор, F | 70.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5700 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 16.2% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».