Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из шпината с сельдереем и желтым перцем4.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из шпината с сельдереем и желтым перцем4.18

Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 336 г
Кабачок (Запекание) 199 г
Сельдерей (Жарка) 170 г
Брынза 5% 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Перец сладкий, желтый, сырой 180 г
Масло подсолнечное 10 г
Семена льна 3 г
Зира, семена 3 г
Перец черный молотый 5 г
Кардамон 5 г
соль 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из шпината с сельдереем и желтым перцем4.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.9% 1400 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.1% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.5 мкг 900 мкг 36.7% 45.9% 272 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.672 мг 5 мг 33.4% 41.8% 299 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 12.1% 1029 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 14.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 9.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 31.339 мкг 400 мкг 7.8% 9.8% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 39.3 мг 90 мг 43.7% 54.6% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 10.4% 1202 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.128 мкг 50 мкг 10.3% 12.9% 975 г
Витамин К, филлохинон 123.6 мкг 120 мкг 103% 128.8% 97 г
Витамин РР, НЭ 1.5453 мг 20 мг 7.7% 9.6% 1294 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.1 мг 2500 мг 14.3% 17.9% 698 г
Кальций, Ca 81.03 мг 1000 мг 8.1% 10.1% 1234 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 12.4% 1008 г
Натрий, Na 314.17 мг 1300 мг 24.2% 30.3% 414 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2434 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 14.3% 879 г
Хлор, Cl 171.52 мг 2300 мг 7.5% 9.4% 1341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.684 мг 18 мг 26% 32.5% 384 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3356 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 29.4% 426 г
Марганец, Mn 0.5363 мг 2 мг 26.8% 33.5% 373 г
Медь, Cu 63.63 мкг 1000 мкг 6.4% 8% 1572 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4596 г
Селен, Se 7.101 мкг 55 мкг 12.9% 16.1% 775 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29630 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.677 мг ~
Кампестерол 0.102 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 1.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из шпината с сельдереем и желтым перцем4.18 составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».