| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Ветчина в форме | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.653 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3356 мг | 20 мг | 6.7% | 5.2% | 1497 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.74 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.2% | 635 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7698 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 311.71 мг | 1300 мг | 24% | 18.7% | 417 г |
| Сера, S | 92.24 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 11.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 503.52 мг | 2300 мг | 21.9% | 17% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 5.6% | 1396 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 17.7% | 438 г |
| Литий, Li | 35.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Медь, Cu | 64.06 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 3.653 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Фтор, F | 36.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с ветчиной составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».