| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Сулугуни | 80 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка | 5 г |
| Баклажаны (Жарка) | 280 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 16.1% | 408 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| бета Криптоксантин | 43.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.704 мкг | 400 мкг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 13% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 8.1% | 805 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.8 мкг | 120 мкг | 97.3% | 63.9% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.964 мг | 20 мг | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.17 мг | 2500 мг | 22% | 14.4% | 454 г |
| Кальций, Ca | 154.95 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Кремний, Si | 25.843 мг | 30 мг | 86.1% | 56.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 49.03 мг | 400 мг | 12.3% | 8.1% | 816 г |
| Натрий, Na | 194.5 мг | 1300 мг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Сера, S | 75.53 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 17.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 126.62 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.6% | 1816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.636 мг | 18 мг | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 6.51 мкг | 10 мкг | 65.1% | 42.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.5902 мг | 2 мг | 29.5% | 19.4% | 339 г |
| Медь, Cu | 259.53 мкг | 1000 мкг | 26% | 17.1% | 385 г |
| Молибден, Mo | 16.138 мкг | 70 мкг | 23.1% | 15.2% | 434 г |
| Никель, Ni | 50.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.5% | 774 г |
| Титан, Ti | 42.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19352 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 4.6% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.2141 мг | 12 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат фасолевый составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».